13F, 14, Teheran-ro 26-gil, Gangnam-gu, Seoul, Republic of Korea

+82 (0)2-6205-2021 
Info@a2dcorp.co.kr
© ALL TO DELICIOUS

'도제'가 걷는 맛있는 정진의 길

2015년 판교 테크노밸리에서 일본식 덮밥집으로 시작했습니다. 신선하고 엄선된 식재료를 고수하며 정직하고 탄탄한 맛으로 판교 지역에서 맛집으로 인정 받을 수 있었습니다. 이후, 토핑유부초밥, 산도(일본식 샌드위치), 비빔소바, 인기가요 샌드위치 등 전통적인 경계와 장르를 허무는 다양한 메뉴와 기획을 선보이며 트렌드를 만들어 나가는 F&B 브랜드로 거듭나고 있습니다.

소비자 인식의 전환, 유부초밥

사이드 메뉴, 편의점 메뉴, 어린이 메뉴 정도로 인식되던 유부초밥을 프리미엄 단품 메뉴로 변화시켜 '대왕 유부초밥', '토핑 유부초밥'으로 불리우는 새로운 메뉴로 자리잡도록 하였습니다.

   *신선한 ‘식재료’ 친숙하면서도 막상 손질하기는 까다로운 신선한 식재료 사용

   *압도적인 ‘크기’ 통상적인 유부초밥의 약 2배 크기에 푸짐한 토핑을 더해 든든한 한 끼를 완성

   *다채로운 ‘토핑’ 형형색색의 토핑 입으로 맛보기 전 눈으로 한번 더 맛보는 즐거움 선사

1/8

산도

"도제"는 웰메이드 일식 메뉴군이 불필요할 만큼 고급스럽게 포장되는 시류에 동승하지 않습니다.

기교나 요령 없이 정성껏 준비한 정통 산도를 고객들이 쉽고 간편하게 즐기실 수 있도록 준비하였습니다.

1/9

빠른 시도와 끝없는 도전

새로운 메뉴 1가지를 출시하기 위해 때로는 수개월에 걸친 해외 시장 현지 조사와 수백번에 이르는 샘플 테스트를 시도합니다. "도제"는 늘 연구하고 고민합니다.

고객과 시장을 만족시키기 위해 탄탄한 기획력과 실행력으로 다른 누구도 상상하지 못했던 결과물을 만들어 냅니다. 그 과정에서 다른 브랜드와의 협업을 포함한 그 어떤 새로운 도전도 서슴지 않습니다.

1/12

도제는 트렌드를 만들어내는 것으로 만족하지 않고

사람들이 꾸준히 좋아하는 것으로 자리잡도록 합니다.

익숙함과 신선함 경계를 자유롭게 넘나들며

트렌드 그 이상을 바라보는 도제의 정진은 계속됩니다.