출처：도제
도제는 백화점 식품관을 중심으로 대왕유부초밥 열풍을 일으키며 최근 1년간 20여 개의 신규 매장을 오픈했다. 점포 수 기준으로 2019년 한 해에만 400% 이상의 성장률을 달성한 것. 2020년 새해에도 연초부터 신규 매장을 오픈하며 그 성장세를 이어가는 양상이다.
업체 관계자는 “양적인 성장 외에도 도제의 전 매장이 직영점이라는 점과 서울, 경기, 영남, 호남 등 전국적인 확장이라는 점을 고려할 때 괄목할 만한 성장세”라면서, “백화점 고객의 까다로운 입맛과 위생기준이 엄격한 백화점의 눈높이를 동시에 만족시키는 브랜드”라고 전했다.
한편, 도제 영등포점에서는 최고 판매 메뉴인 ‘생연어 유부초밥’을 포함하여 총 16가지의 다양한 토핑유부초밥을 만나볼 수 있다. 오픈일은 10일 낮 12시에는 공식 인스타그램 계정을 통한 선착순 경품 이벤트도 진행될 예정이다.